テーマ:食べること

近所のフレンチレストラン

ぷ~たは和食、居酒屋風料理か好みですが、洋食イタリアン・フレンチも大好きです。 ある情報で家の近くに美味しくてお安いフレンチレストランがあると…。 いまの家に越してきて3年経ちますが、近所にフレンチの店があるとは知らなかったです。 屋号はYes Ayam 名前(イエス ニワトリ)からしてローカルのワルンぽっかった…
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NISSIN みく屋シリーズ

前回ジャージャー麺の記事にコメント頂戴してた、NISSIN みく屋シリーズの他の2品のレポートです。 そもそも、みく屋とは何?日本の有名な麺屋さん? 調べましたが不明。 先ずはこれ 下にTori Kara Flavorと表記されてますが、鶏唐味ではありません。 その下にRasa Ayam Pedas…
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今どきのバリ島の和食その2

前回紹介したMika Yakitori Barに行った後またまた新情報ゲット。 デンパサール市内に和食屋さんが2軒ありました。 Warung Niwa 15年ほど前でしたが当時はまだ観光地すら和食屋が少なかった頃、デンパサールの西、もうクロボカンに近い場所にヒナコラーメンと言うお店がありました。 車でないと行けな…
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ジャージャー麺

前回の記事で紹介したジャージャー麺はいつものスーパーは売り切れ。クタ、デンパサールのスーパー探すもどこもなし。 辛ラーメンはどこも広いスペースを確保してますが、NISSINはその隅っこに少しだけ。しかも激辛ラーメンのみ。 どうしてもジャージャー麺が恋しくなり韓国のをひとつだけ買いました。 なんとNISSINが7…
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今どきのバリ島の和食

つい最近まで和食屋さんといえば観光地の通りにあり、客層は日本人または世界的にブームの和食フリークの欧米人でした。 ここ数年の間にインドネシア人にも和食ブームがおこり、寿司・ラーメン・たこ焼きは大人気に。 しかしそれらの和食は、日本人が考えるものとは全く違うもの。 寿司は巻き寿司メインのサーモン中心のドラゴンロールなる、…
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My boom

最近NISSINのジャージャー麺にハマっていて、週に2-3回食べてます。 NISSINは早くからインドネシアに工場作りインスタント麺作ってますが、インドネシアの業者の方が安くてこちらの人の口に合うのか、そちらの方が売れてます。 そこへ殴り込みかけてきたのが、韓国の農心の辛ラーメン。 値段高いものの、その独特なパッケージ…
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ポットンギギ

今朝ティンビスのサポーターの親分ジョンブローの愛娘上二人の、ポットンギギの儀式があり呼ばれ参列してきました。 ポットンギギはビマの時に参列し今回2回目。ジョンブローから「ぷ~た朝8時から始まるから遅れちゃダメ!」と以前から何回も確認とられ、今朝も電話かかってきて「もう出発した?」と大変です。 ポットンギギとは・・・ポットンが…
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ベトナム旅行その10(完)

長くて短いベトナム旅行も8日目の出発日となりました。サイゴンを8:35am発クアラルンプール乗り換えデンパサールの行程です。2時間前チェックインなのでホテル出発は6時。タクシーを予約していてそのまま空港へ…朝食摂ってないので、道すがら屋台の出ているバインミーを探すと直ぐに発見。 持ち帰り用に包んで貰って空港到着。 8:35の…
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ベトナム旅行その9

昨夜は1時前の深夜にサイゴンの同じホテルに戻ってきて、熟睡し気持よく目覚めた朝。サイゴンラストデーの計画は①ベトナム戦争時のニュースで見聞きした場所の訪問②いま熱中してるサルサをサイゴンでの2点。 先ずはすっかりお馴染みになったバイタクに乗り向かったのは、当時南ベトナム大統領府及び官邸として使われていた、統一会堂(写真左)。 …
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ベトナム旅行その8

11:45に発車したシャトルバスでダナンの市街地に降り、タクシーを探しました。この日サイゴンに帰る便はダナン発17:30。なぜ早いバスに乗ったのかは、paragliding mapにダナンにパラのエリアがあると書いてあったから。運良く1台のタクシーが停まっていて、ドライバーにスマホのランディングの地図を指差し行ってもらうことに。 …
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ベトナム旅行その7

ホイアンの出発の朝、昨夜200円で2時間も居座りお相手をしていただいたオーナーに申し訳なく、民宿の朝食を断りチャリンコで再びDuck Cafeに行き朝食を頂きました。オーナーは外出中で、お友達の日本人女性と談笑(笑)しながら。残念なことに目玉焼きにはパクチーは載ってなかった(笑) 川を眺めながら贅沢な時間の中で朝食したあと、界隈を…
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ベトナム旅行その6

5日目の朝、民宿なので朝食が出ます。玉子何が良い?って聞かれたので迷うことなく目玉焼きを。どの国に行っても、朝食付くところは必ず目玉焼き(サニーサイドアップ)。出された目玉焼きはこんなのでした。 もう今まで大嫌いだったパクチーてんこ盛り(笑)左に置いあるニョクマムを振りかけ食べると美味しいの!ベトナムコーヒーは別料金だったのでお茶…
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ベトナム旅行その5

4日目。今日からはサイゴンを離れベトナム中部にあるホイアンという世界文化遺産に登録されている街に2泊3日の小旅行。バスなら10時間以上掛かるので、LCCのJet Starで往復8000円がありネット予約してました。Jet Starを使うのは初めてでちょっと早く空港に到着するようタクシーに乗りましたが、定刻に出発。 そうそうベト…
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ベトナム旅行その4

サイゴン3日目の朝。近くのABCベーカリーって所がカフェ風で、1階が売り場2階がイートイン。パンの種類がたくさんあって迷う。バゲットを2つ割にしてピザ風になったのと、ベトナムコーヒーを注文。 問題なく凄く美味しい。初めて飲んだベトナムコーヒーはベトナム風のお砂糖、コンデンスミルクなしのブラックで。それでも甘い香りがするのは、バター…
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ベトナム旅行その3

朝食でバインミー食べたので、中々お腹減りません。道端でなんかおやつみたいなの実演販売してるの見っけ。「何?」って聞いても・・・「いくら?」って聞いても・・・余りに美味しそうだったので、適当に5000ドン渡したら1個くれました。 側がカリカリしていて中心になるにつれ、柔らかいとても良い食感。甘くてパンケーキみたいな感じ。5000ドン…
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バリ島最新食べ物案内

しばらくバリ島の食べ物案内していなくて、一挙にこの半年分位をご紹介しましょう。インドネシアに拠点を設ける日本の会社が多くなり、washokuもインドネシア人にすっかり入り込んで、東南アジアの中ではダントツに日本大好き民族のインドネシア人。衛生放送に地元向け日本の放送局Waku Waku Japanが流れるように。アニメや食事、日本観光の…
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九州を飛ぼう Day1

「1月10日から15日まで福岡中心で飛びに行きます。ご一緒に飛べる方この指とまれ(九州を飛ぼう)」なる企画をFacebookで立ち上げ、大阪を出発したのは1月9日。この日とっても寒くて週間天気も寒気にすっぽり覆われそうなイヤーな中福岡の中洲にある Hana Hostel 花宿に着きました。 この夜は博多在の後輩と飲みの約束してたけ…
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沖縄遠征 その1

大阪に帰ってからも、いつ家に居るんだ?という感じであちこち放浪しています。去年再訪してからすっかり沖縄に嵌って、今年もパラ友訪ねて4泊5日のパラツアーもといへべれけツアーに行ってきました。もちろんJALとかANAじゃなくぷ~た御用達ピーチで。 ピーチは関空の第二ターミナルで搭乗(ボーディングブリッジ使わず歩いて乗るため)なのでリム…
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TOKYO 2013(飲食編)

到着した10日の夜はカプセルのチェックイン後近くの飲食店を探しましたが、あれこれ迷った挙句有名チェーン店の日高屋にすることに。肉野菜炒めとご飯をオーダー。なんてことのない可もなく不可もないお味。ぷ~たは窓際カウンターに座ったのですが、こんな変な席に座ってる女性客を発見。 これって全国どこでもあるのかな?カウンター席じゃなくて一人テーブ…
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シンガポール 食事編

シンガポールは東南アジアのいや世界中の食が集まるメトロポリタン。 特に昨今日本食ブームでラーメン専門店だけでも100店舗を越すのでは? 美味しいラーメンを食べる。を主目的に食べ歩きました。 まず到着日の昼食は、ホテルのチェックインの時間待ちで近辺のホーカーで。 ホーカーは色んな料理が1箇所で食べられる、複合フードコート。 …
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WARUNG YOSHIDA

家から見える椰子の木はそよそよと揺れているので好条件を期待してティンビスへ。 海が見える丘まで来たら、だれも飛んでいない・・・ ティンビス着いたら風は東南東3-4mで、デビッドがトップアウトしないで、中腹をレベルキープ。 なので、昼食間もなかったのでザックにもたれて日陰地べたで居眠り。 パイロット達がザワザワしだしたので…
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独立記念日

インドネシアの国旗は白赤(putih merah)と言います。 最近家々に国旗を掲げる所が多くなりました。 というのも8月17日はインドネシアの独立記念日(Hari Raya Kemerdekaan)です。 8月に入って道端で国旗を売る露天商も目立つように。 ぷ~たもインドネシアに敬意を表し、一番控えめな国旗(5…
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よし亭

デンパサールに豚骨ラーメンの店が出来た!と聞いて矢も盾もたまらず食べに。 場所はサヌールのKFCからレノンに向かう通りを真直ぐ。日本領事館を通り越しププタン広場を越えて郵便局の手前を左折(キリスト教会のある所)し、信号を直進し500mくらい行った右側にあります。 お店の名前はよし亭。 こんな店構えなので直ぐに分かりますね。 …
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最新サヌールレストラン事情

しばらくサヌールのレストラン案内休止していましたね。ここ最近また新しいレストランがオープンしましたので、2店ご紹介します。どちらも中心地から少し外れた場所にあります。 ①Warung Kayu Api(ワルン カユ アピ) Kayu Apiとはインドネシア語で薪の意味ですが、なぜ名前に使ったのかは不明。 料理はインドネシア料理…
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兵庫スカイフェスティバル

ただいま日本です。 11月1日の夜バリを出発し、クアラルンプールで乗り継ぎ翌2日の朝に関空に到着しました。 例年より1ヶ月早く帰省したのは、色々と野暮用がある為。 1ヶ月も早いから暖かくて楽勝だろう!と思ったら何と早くも寒波襲来で寒い大阪でした。 そしてきょうは兵庫県スカイフェスティバルが第二の故郷神鍋高原名色でありました。…
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2012年度の営業の終了

きょう観光タンデムに予約されたのは、海外青年協力隊でバングラデシュで2年ほど働いておられる若者お二人。 滞在ホテルはぷ~たが初めてのGround Mega Resort。 シンパンシウル(大ロータリー)近くのBIMCクリニックの隣に出来た、真新しいホテルです。 前から気になっていたのですが、奇抜なデザインの外観です。 …
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今シーズンラストのお客様

尾神のSAABさんと入れ替わりに7日から来られたのは、今回初バリの岩屋のI崎さん。 会社の永年勤続の褒賞で1週間の滞在だそうです。 初日から風も引き続きバグースで、何時間でも飛べるコンディションですがI崎さんは1日1時間と決めてられるそう。 ウルトラマンのスイッチが鳴るように、ピタリ1時間で降りてきて終了です。 しか…
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バリ島の和食

最近は日本の外食チェーンがバリ島にも続々と進出しています。 ①牛角 ②ハナマサ ③焼肉屋さかい などの焼肉チェーン・・・しかし日本では低価格が売りなのに、バリ島じゃ超高級店。 在住の身としては手軽には行けません。 ローカル向けには最近続々新店舗オープンさせているコンビニの「ローソン」 街のほっとステーションらしくバリ島…
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サヌール出店ラッシュ

インドネシアはいま世界で注目される発展中の国。 ホンダやシャープが新工場を作り、日本企業もより購買層の多いインドネシアにターゲットオン。 ヨーロッパ。アメリカそして中国までが減速経済のなか、インド、インドネシアは確実に経済成長進んでいます。 そしてバリも観光客の増加に歯止めがかからない嬉しい悲鳴。 おかげで道路は首都ジャカル…
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Wisma Sari Warung

3年前はテイクオフの近辺には地元向けのきたないワルンしかなかったティンビスのクートゥー村。 前回紹介したシークレットビーチに、小洒落たレストランが出来、その周辺がちょっとしたテーマパーク(神話の神様のレリーフ)化しつつあります。 そんな開発の話しを聞いて観光客が集まるのでは?と凄いレストランが村に出来ました。 Warung…
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