バリカレー

カレーを作ってみました。
タマネギを30分ほど飴色になるまで炒め、ニンジン、トマトをミキサーして何やら香辛料を加え、コトコト煮込み最後は日本から持ってきたハ○スの辛口ルウを入れて完了。

今回はらっきょも手作り。

バワンメラというバリ料理に欠かせない赤小玉葱で代用しますが、本当にらっきょそのもののお味です。

カレーは作ったその日より、2日目3日目がより美味しくなりますね。

因みにぷ～たは1週間カレーでも飽きない、カレー大好き人間←ただのオコチャマ？

きょうの風：東南東20.4km　やや曇り28℃

Comments

[ひろひろ]

すごい美味しそうー！
ぷ～たさんはお料理する方だったんですね。
バリカレーね。。。なるほど。。？

[クリスタル]

できたらまた年内にもう一度行きたいと思っております。Ｏ山さんからすしの話は禁句だといわれていますがそのときは米を持っていきます。

[ぷ～た]

>ひろひろさん。
バリに観光にくる方達でよく、「ジャワカレーが食べたい！」と言われるのですが、あのハ○スジャワカレーとはほど遠い代物ですよね。
ぷ～たのバリカレーにはパパイヤ、バナナなんかも入り、正真正銘バリの味です。

[ぷ～た]

>クリスタルさん。
首を長～～くしてお待ちしています。寿司ネタはこちらでご用意します。
ランバダKさん初日から、飛ばしていますよ！！ランバダがバリに良く合うそうで、バリに置いて帰られるかも・・・

[おにやん]

おいしそ～～～～～よだれがでちゃった^^;

今夜　ご飯作るのが無性にめんどくさくて
とんぼ父ちゃんに
ご飯作ってみる気ない？
男の手料理ってやつ　食べてみたぁい
って　言ったら
「勘弁してくれって」

主婦長いと憧れます
男の手料理！！！
ぷ～たさん　素敵(*^0^*)

[ぷ～た]

茹でモノ、焼きモノは奥さんより上手だとは思いますが、男の手料理←作るだけで後始末しない、鍋洗わない、色んなモノ出しっ放しと奥さんに呆れられてます。
一つのものに掛かりっきりになれない主婦は、大変なのよ！って。ハイそうですね。